日々のこと
- 2018.03.20
鮎を焼く！
今日のエキチョー！
鮎を焼く！
今日は火曜日なので、鮎市場はお休みだったのですが、
どうしても鮎の塩焼きが必要だったので
お願いして急遽、焼いてもらいました！
鮎のしっぽがピッと揃っているのも
皮はパリッと中はふわっと焼き上がるのも
何十年も鮎を焼き続けてきたエキチョーだから
できる技！！
お客さまにも喜んでいただけました！
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