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【よもやま話】四万十川のツガニについて教えてもらいました https://youtu.be/C1nyZ6b8HhA

今回は、ツガニの食べ方紹介編です！ 塩ゆでにした四万十川の天然ツガニを駅長に食べてもらったら、へぇ～な話も聞けました！ 川ガニ（ツガニ）は「身が無い」とか「スカスカ」とか言われたりしますが、そうじゃないんです！食べ方を知ればすみずみまで美味しくいただくことができるんですよ！ 四万十の秋の味覚「ツガニ」をぜひお楽しみください！

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