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日々のこと

2023.01.18

【山間屋】米粉ビスケット「ザクビスくん」が賞を受賞しました！

おめでとうございます！山間屋さんの米粉ビスケット「ザクビスくん」がこの度、賞を受賞しました！
加工食品の全国コンテスト「食べるJAPAN 美味アワード2023」で、服部幸應シェフをはじめ１３名の審査員のもと、全国各地からノミネートされた１５４品の中から、山間屋さんの米粉ビスケット「ザクビスくん」が「JALふるさとプロジェクト賞」を受賞しました！
ザクビスは、山間米の米粉と、山間米からできたお酒の酒粕を使ったオール山間米の焼き菓子です。乳・小麦・卵を使っていないグルテンフリー。酒粕の風味でクセになります！
また、四万十町 桐島畑さんの「ジンジャーシロップ」もなんと「準グランプリ」を受賞されました！おめでとうございます！
農薬や化学肥料を使わずに育てられた生姜と国産の粗糖だけで作られたこだわりのジンジャーシロップ！ピリッとした生姜の辛味のなかにも旨味があり、お土産にも人気です！
よって西土佐に置いていただいている商品もたくさん出品されておりました！
ぜひ、高知放送さんの動画を見てみてください♪
動画はこちら
●食べるJAPAN 美味アワード2023とは
「味」「品質」に加え「地域特性の活かし方」「食品や企業の背景にあるストーリー」「SDGsへの取り組み」を審査基準に入れ、未来につなげたい「美味しい」を発掘することを目的に２０２０年に始まった「食べるJAPAN　美味アワード」。第３回開催の「食べるJAPAN　 美味アワード２０２３」は、１月１１日に受賞商品・認定商品を発表いたしました。
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