よってBBQ【スタンダード】コース
※グリル、道具レンタル・スペース利用料含みます
-
分厚いビーフのランプの赤身です。塩と挽きたての粒コショウで味付けしたペッパーステーキです。
-
四万十米豚を使用しています。様々なスパイスを調合したBBQラブという調味料で味付けしています。
-
国産鶏を使用しています。鶏の味を楽しんでいただくために塩と粒コショウで味付けしています。
-
季節の野菜を串焼きに。オリーブオイルでしっとりしあがります。野菜の本来の味をお楽しみいただけます。
-
西土佐の間伐材の杉板で焼き上げるサーモンは燻製風味で身がふんわり焼き上がります。
-
地元の鮎市場で人気の鮎おにぎりをグリルの上で焼きおにぎりにしてお召し上がりいただきます。
-
地元のケーキ屋さんが開発したグリルの上で焼きあがるケーキです。しめのBBQデザートです。
※夏季はアイスに
変わります
-
よってBBQ【四万十牛】コース
※グリル、道具レンタル・スペース利用料含みます
-
四万十牛の２種の部位を食べ比べ。脂が甘く、くちどけのよい黒毛和牛をお楽しみください。
-
国産鶏を使用しています。様々なスパイスを調合したBBQラブという調味料で味付けしています。
-
季節の野菜を串焼きに。オリーブオイルでしっとりしあがります。野菜の本来の味をお楽しみいただけます。
-
西土佐の間伐材の杉板で焼き上げるサーモンは燻製風味で身がふんわり焼き上がります。
-
-
地元の鮎市場で人気の鮎おにぎりをグリルの上で焼きおにぎりにしてお召し上がりいただきます。
-
地元のケーキ屋さんが開発したグリルの上で焼きあがるケーキです。しめのBBQデザートです。
※夏季はアイスに
変わります
-
営業時間
※3月～11月の期間は無休
※12月～2月の期間は火曜定休
（火曜祝日の場合は営業）
かってBBQ【テーブル予約】コース
※グリル、道具レンタル・スペース利用料含みます
道の駅や西土佐の周辺のお店で
食材を買って、勝手に楽しむBBQ。
テーブルとグリルと道具のレンタルです。
※よってBBQの注文はできません。
営業時間
※3月～11月の期間は無休
※12月～2月の期間は火曜定休
（火曜祝日の場合は営業）
- BBQの食材は周辺のお店で購入できます！
- 四万十西土佐の野菜・加工品、
ワイン、ノンアル、のみものなど
本格的BBQ調味料
ラブ&ソース
日本バーベキュー協会が徹底研究したアメリカのBBQソースをベースに昆布や醤油を加えたUMAMIソースとラブ。ラブとは焼く前の食材にしっかりまとわりつけて、調味と水分を逃さない役割を果たす世界のBBQでは定番のシーズニングです。
-
◎道の駅「よって西土佐」
-
四万十のブランド牛「四万十牛」、
精肉全般、地元のスーパー
◎株式会社 四万十牛本舗
-
四万十川の天然鮎・川エビ・ツガニ、加工品
◎四万十川西部漁協
「鮎市場」
-
地元の素材にこだわったケーキ屋さん
◎ストローベイルSANKANYA
BBQの網の上で
できあがるグリルケーキグリルの上で10分！本格的なBBQデザートのできあがり！チーズケーキとガトーショコラの２種類あります。
ガスBBQグリルとBBQグッズはこちらでもレンタルできます。
〠787-1601 高知県四万十市西土佐江川崎2410-3
（よって西土佐展望デッキ内）
-
- 道の駅よって西土佐に併設
- 道の駅よって西土佐の道路を挟んだ四万十川沿いにあります。四万十川をながめながら河原からの風を感じながらBBQをお楽しみください。
-
- ガスグリルでセルフBBQ
- ４組約16名収容。各テーブルにWEBERのガスグリルを配置。簡単で安全に本格BBQをお楽しみいただけます。
-
- 清潔なシンク
- 簡単な料理準備や手や食材を洗うことができる温水のシンクを完備。
-
- 便利な共有グリル
- テーブルのグリルがいっぱいの場合や時間のかかるものを焼く場合は共有グリルを使用できます。
-
- BBQ専用ツール完備
- BBQの作業に必要な道具がすべて揃ったツールボックスをお使いいただけます。
-
- 本格BBQクッキングガイド
- ガイドに従って焼き進めば、はじめての方も本格的なBBQを仕上げることができます。
