ナスの美味しい季節が来ました〜！

よって西土佐は、同じナスでも、品種の違ったものが店頭に並びます！

ナスの中でも、西土佐を代表するのが「米ナス」です！

路地の作付面積では日本一の広さをもつ西土佐！

まるっこいフォルムがかわいい、クリーミーでおいしいナスです！

フライにして食べるのがおススメです！

 

「小なす」は、見た目はとても小さいナスです。

しかし、漬物やからし漬けにすると、コリコリとした食感が際立ってとても美味しいです！

 

「いごっそうなす」はアクが少ないので、水で洗ってそのまま食べられますよ！

「ふわとろ長」は、比較的新しい品種ですが、その名の通り、ふわふわで中がとろ〜っと、とけるような食感の柔らかくて美味しいなすです！

焼きナスにすると、ふわとろ感がダイレクトに楽しめますよ♪

 

 

西土佐のナスをまだ食べたことのない方！今が旬です！

色々な種類のなすを堪能してくださいね〜！